par JIM | Juin 4, 2021 | COCKTAIL, RECETTES
La grenade est le fruit du grenadier de la famille des Lythracées. Elle provient d’une aire géographique qui s’étend de l’Asie occidentale à l’Asie centrale. Réaliser un cocktail à base de grenade réclame quelques étapes simple sur lesquels nous allons vous guider. De...
par JIM | Avr 16, 2021 | LES PRÉPARATIONS, TUTORIEL
Introduit par le moine bouddhiste Eisai et ses disciples à la fin du premier millénaire, c’est le premier type de thé à avoir été consommé au Japon. C’est quoi le Matcha ? Le Matcha est un thé en poudre, obtenue à partir des feuilles du Tencha, qui au lieu...
par JIM | Avr 3, 2021 | COCKTAIL, RECETTES
Les cocktails à base de thé peuvent se préparer avec n’importe quel type de thé. Qu’ils soient de jardin ou parfumés, les thés se présentent à merveille à la réalisation de beaux cocktails délicieux. De quoi avez-vous besoin ? Pour réaliser votre premier...
par JIM | Sep 27, 2020 | PÂTISSERIE, RECETTES
Pour le plus gourmand et pour les autres, nous vous proposons aujourd’hui une pâtisserie étonnante, le Marbré Choco-Matcha. Ce qu’il vous faut. Les ingrédients (pour 6 personnes). 3 œufs1 sachet de levure chimique1 noix de beurre pour le moule20 cl de...
par JIM | Sep 20, 2020 | BOISSON, RECETTES
Vous avez envie d’un doux cocktail énergisant pour votre petit-déjeuner, le Matcha latte fera partie de votre quotidien. CE QU’IL VOUS FAUT LES INGRÉDIENTS 25 cl de lait d’amande ou de noisette2 cuillères de thé vert Matcha1 cuillère de thé vert Matcha pour...
par JIM | Sep 15, 2020 | L'HISTOIRE DU THÉ, POÉSIE
Depuis l’aube du thé, il fait partie intégrante de la culture chinoise. Cheng Nung, « Dieu de l’agriculture », inventa au début du 3ᵉ millénaire avant notre ère, l’agriculture et la médecine par les plantes. Un jour qu’il avait goutté 72 plantes, qu’ils lui avaient...
par JIM | Sep 11, 2020 | CUISINE, POISSON, RECETTES
Vous vous demandez certainement encore s’il existe une recette pouvant exacerber les arômes du thé tout en excellant le goût du poisson ? Eh bien oui ! Aujourd’hui, Jim de Jim’s Tea vous propose une recette originale avec du dos de cabillaud : DOS DE...
par JIM | Avr 28, 2020 | PÂTISSERIE, RECETTES
Qui ne connaît pas la fameuse Madeleine de Commercy ? La madeleine aurait été créée en 1755 dans le château de Commercy. Le roi Stanislas Leszczynski a organisé une réception avec Voltaire et Madame de Châtelet. Pour l’occasion, le roi demanda à sa...
par JIM | Avr 16, 2020 | COCKTAIL, RECETTES
L’été approche à grands pas avec ses belles journées ensoleillées, l’envie d’un thé glacé ou d’un cocktail taquine vos papilles. Cocktail « Red Red » Ce qu’il vous faut. Les ingrédients (pour 50 cl). 8 g de thé Ôde à Isis10 fraises « Gariguette »5 cl de sirop de...
