Ingrédients pour environ 15 crêpes au thé : 250 g de farine 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (type rapadura) 1 pincée de sel 1/2 litre de lait (ou 60 cl, le thé retiendra un peu de lait) 30 g de thé noir « Thé des Voyageurs » 20 g de beurre Huile pour la...
Alexandre Viard donne une recette officielle en 1820. Mais elle fut créée par Charles Fazi, serviteur de Louis XVI. La mousse au chocolat doit se composer au minimum de chocolat et de blancs d’œufs montés en neige. Ce qu’il vous faut. Les ingrédients...
