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Wulong Ilam Bio du Népal : le trésor de Jun Chiyabari

À partir de 4.90€

Le Wulong Ilam bio est un thé oolong (wulong) du Népal, issu du jardin Jun Chiyabari, dans le district de Dhankuta, sur les contreforts de l’Himalaya.

Cultivé en altitude (1600 à 1800 m), il se distingue par ses feuilles brunes et argentées parsemées de bourgeons, et par une liqueur dorée aux notes florales, fruitées et délicatement miellées, sans astringence.

Pour les amateurs de crus d’altitude en quête d’une dégustation contemplative, il se prête à plusieurs infusions successives qui en révèlent la complexité.

Oolong d’altitude · jardin Jun Chiyabari, Dhankuta (Népal) · thé en vrac issu de l’agriculture biologique · disponible de 20 g à 400 g.

UGS : Wulong Ilam bio Catégories : , ,

Un oolong d'altitude du Népal

Le Wulong Ilam est un thé oolong (wulong) semi-oxydé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Il provient du jardin biologique Jun Chiyabari (« jardin de thé au clair de lune »), fondé en 2001 dans les montagnes de Dhankuta, entre 1600 et 1800 mètres d'altitude. Les brumes matinales et l'ensoleillement d'altitude y façonnent des lots limités aux feuilles travaillées avec soin.

Comment le préparer

Utilisez une eau frémissante à 90 °C. Comptez environ 7,5 g pour 1 litre et laissez infuser 1 à 3 minutes ; cet oolong supporte plusieurs infusions successives. Une infusion courte révèle la finesse florale, une infusion plus longue souligne le corps et les notes de miel.

Apprenez à bien préparer son thé, explorez les bienfaits du thé oolong et notre Shui Xian des monts Wuyi.

Notes olfactives : Floral intense, miel de fleurs, nuance herbacée noble
Notes gustatives : Complexité soyeuse, fleurs blanches, douceur miellée
Note finale : Longue, florale et légèrement vanillée

  • Exceptionnellement riche en antioxydants d'altitude
  • Effet relaxant et apaisant (thé de méditation)
  • Stimule la concentration sans nervosité
  • Équilibre digestif et bien-être global

Infusion à l'occidentale

  • 7,5 g pour 1 litre d’eau
  • Eau à 90°C
  • 1 à 3 minutes

Une infusion courte révélera la finesse florale ; une infusion plus longue soulignera le corps et les notes de miel.

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Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retour pour ce produit ?
Les commandes sont généralement préparées en 24–48 h ouvrées puis livrées sous quelques jours. En cas de problème sur votre commande, contactez‑nous rapidement après réception : même s’il s’agit d’un produit alimentaire, nous trouvons toujours une solution (remboursement, avoir ou renvoi) au cas par cas.