Miyazaki Meicha supérieur Bio

À partir de 14.00

Miyazaki se situe sur la côte est de Kyushu, 4ème zone productrice de l’archipel. Zone montagneuse, elle propose un cadre bénéfique pour la culture du thé. Produisant des thés denses  et intenses, il est en même temps doux et sucré. Tous ces éléments sont dus aux techniques des thés ombragés, mais également aux cultivars propres à cette région.

NOTES OLFACTIVES │ Marines chlorophyles, florales.

NOTES GUSTATIVES │ Iodées et fruitées.

NOTE FINAL│ Herbacé, fruits à coques.

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Description

Nous retrouvons ici, un splendide sencha de Miyazaki au bouquet aromatique riche et simple de dégustation, un délice.

 

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Pour le Miyazaki Meicha supérieur Bio, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidental ».

Infusion asiatique : Pour 7 gr dans 30 cl d’eau – Laissez infuser pendant 30 s dans une eau à 70 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 2 – 3 infusions successives.

Infusion occidentale : Pour 12 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 1 min 30 dans une eau à 75 °C, vous pourrez faire 2 – 3 infusions successives.

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