Sencha Uji

Kyoto est la plus ancienne région productrice de thé au Japon, on peut même dire qu’elle est responsable de la diffusion de la culture du thé et du thé dans le pays. Au 9ème siècle, de retour de Chine, le moine Eisai rapporte du thé. Après plusieurs voyages en Chine, il revient avec les connaissances sur la méthode de fabrication du Matcha et les techniques de cultures des thés verts.

NOTES OLFACTIVES │ Moelleux végétal & floral

NOTES GUSTATIVES │ Rondeurs végétales potagères aux accents fleuris

NOTES FINALES │ Douceur sucrée et unami moelleux