🎁 Frais de port gratuit à partir de 65€

jim's tea - enseigne
Boutique
Cui Yu - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bain
Cui Yu (doseur) - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bain

Cui Yu

À partir de 17.00€

Rupture de stock

Magnifique wulong , ce Cui yu développe d’intense notes florales et gourmandes qui vous emportera au cœur des plantations taïwanaises.

NOTES OLFACTIVES │Floral, frangipane vanillé

NOTES GUSTATIVES │Floral, végétal, brioché

NOTE FINAL │Végétal-marin, fleurs blanches, brioché.

Email when stock available

UGS : cui-yu Catégories : , , , Étiquette :

Ce wulong de l’île de Taïwan provient du district de Lugu dans le comté de Nantou. La culture se fait entre 800 m et 1 200 m d’altitude, les montagnes de Lugu sont souvent enveloppées d’un voile brumeux apportant l’humidité nécessaire aux théiers. L’intensité des notes florales et gourmandes de ce Cui yu, s'enrichit de note marine, de sève de pin tirant sur le cuir et le bois mouillé pour finir sur une touche brioché. À déguster sans modération, faible en théine.

Pour le Da Hong Pao, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidental ».

• Infusion asiatique : Pour 7 gr dans 15 cl d’eau – Laissez infuser pendant 30 s dans une eau à 95 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 5 - 8 infusions successives.

• Infusion occidentale : Pour 15 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 2 min dans une eau à 95 °C, vous pourrez faire 3 infusions successives.

  • NOTES OLFACTIVES ▶
  • NOTES GUSTAVES ▶
  • NOTE FINAL ▶
  • Infusion à l’Asiatique ►
  • Infusion à l’Occidental ►

Livraison rapide

Boutique sécurisée

Une sélection qui évolue

Service client

Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retour pour ce produit ?
Les commandes sont généralement préparées en 24–48 h ouvrées puis livrées sous quelques jours. En cas de problème sur votre commande, contactez‑nous rapidement après réception : même s’il s’agit d’un produit alimentaire, nous trouvons toujours une solution (remboursement, avoir ou renvoi) au cas par cas.