Black Himalaya

Description

Ce Black Himalaya est composé uniquement des feuilles et bourgeons les plus délicats, en les travaillant uniquement encore à la main, leurs duvets restent préservés. Il est cultivé à une altitude d’environ 1500 m d’altitude, dans une zone subtropicale entouré de forêt, de ruisseaux et de montagnes. Il développe de beau tannin souple et rond développant de chaudes notes de fève de cacao. Un magnifique thé de tous les jours.

Pour le Black Himalaya, nous vous conseillons l’infusion dite à « l’Occidental« .

• Infusion à l’Occidental : Dosez 5 gr pour 50 cl d’eau – Infusez à 3 – 4 min dans une eau à 85 °C – 2 infusions possibles.