Bi Luo Chun

À partir de 17.00

Splendeur et délicatesse pour ce thé vert Bi Luo Chun grand cru aux arômes onctueux.

NOTES OLFACTIVES │ Belle palette aromatiques de fleurs blanches – minérales – fruits à coques

NOTES GUSTATIVES │ Somptueux aromes végétals et de fruits à coques

NOTE FINAL │Belle amplitude sucré et marine fruités – Zesté

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Description

Cultivé dans la province de Jiangsu sur une île du lac Tai Hu, près de la ville de Suzhou surnommée la petite Venise chinoise. Ce Bi luo chun est un grand cru de thé vert composé uniquement de bourgeons, récolté au printemps. Ses arômes, d’une belle texture , onctueuse et d’une grande complexité émerveilleront votre palais.

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Pour le Bi Luo Chun, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidentale ».

  • Infusion asiatique : Pour 7 gr dans 25 cl d’eau – Laissez infuser pendant 2 min dans une eau à 60 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 3 à 4 infusions successives.
  • Infusion occidentale : Pour 14 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 2 à 3 min dans une eau à 60 °C, vous pourrez faire 2 infusions successives.

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