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Pu er sheng sha 2015 - galette de 200g - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bain

Authentique Pu Er Sheng Sha 2015 Millésimé – Galette de 200 g

240.00€

Ce Pu Er Sheng Sha 2015 provient du district de Lin Cang, au cœur du Yunnan, région réputée pour ses théiers anciens à grandes feuilles.

Récolté en mars 2015, puis façonné en galette après une période de stabilisation, ce Pu Er Sheng Sha 2015 est issu de vieux théiers âgés de plusieurs siècles. Compressé en galette de 200 g, il est destiné à évoluer avec le temps.

Son profil aromatique conjugue fraîcheur végétale, notes florales délicates et profondeur boisée. Le Pu Er Sheng Sha 2015 possède un potentiel de garde qui modifiera sa rondeur et sa complexité au fil du temps.

UGS : Pu er sheng sha 2015 - Galette de 200g Catégories : , , , Étiquettes : ,

Spécifications du Pu Er Sheng Sha 2015

  • Type : Pu Er Sheng (thé cru)
  • Année : 2015
  • Origine : Lin Cang, Yunnan
  • Format : galette compressée
  • Poids : 200 g
  • Thé de garde

Notes olfactives : sous-bois, herbacé, fleur blanche
Notes gustatives : végétale, florale
Notes finales : boisée, épicée

Traditionnellement apprécié pour :

  • Sa richesse naturelle en polyphénols

  • Son profil stimulant modéré

  • Son évolution aromatique dans le temps

  • Son intégration dans une dégustation ritualisée

Il s’inscrit dans une consommation équilibrée et ne remplace pas un avis médical.

Méthode Gong Fu Cha (recommandée)

  • 5 à 7 g pour 10 à 15 cl

  • Eau à 95–100°C

  • Rinçage rapide

  • Infusions courtes (10 à 20 secondes)

  • Nombreuses infusions successives

Infusion occidentale

  • 4 à 5 g pour 50 cl

  • Eau à 95°C

  • 3 à 4 minutes

Comme tout Pu Er Sheng, ce millésime 2015 peut :

  • S’assouplir avec le temps

  • Développer davantage de rondeur

  • Accentuer ses notes boisées et épicées

  • Gagner en profondeur aromatique

Une conservation adaptée (environnement ventilé, sans odeurs parasites, humidité modérée) est essentielle pour favoriser une évolution harmonieuse.

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Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
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