Lapsang Souchong Impérial
À partir de 6.90€
Le Lapsang Souchong Impérial est un thé noir fumé originaire de la province du Fujian, en Chine. Traditionnellement séché au-dessus de feux de bois, il développe une signature aromatique intense et immédiatement reconnaissable.
Sa liqueur sombre révèle des notes puissamment fumées, accompagnées d’accents boisés et légèrement épicés. Le profil est structuré, rustique et chaleureux, avec une longueur en bouche marquée.
Ce thé s’adresse aux amateurs de sensations affirmées et de thés de caractère.
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Pays : Chine
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Province : Fujian
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Type : Thé noir fumé
Le procédé traditionnel de fumage confère au Lapsang Souchong son identité unique, développée historiquement dans les montagnes du Fujian.
Notes olfactives : fumé intense
Notes gustatives : rustique, fumé, épicé
Note finale : fumée persistante
Infusion classique
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5 g pour 50 cl d’eau
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Eau à 90–95°C
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3 minutes
Pour une intensité plus marquée : jusqu’à 4 minutes.
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Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?
Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.


