Dao Reng Mao Feng

À partir de 19.50

Généreux et harmonieux thé vert, qui vous étonnera par ces notes végétale fraîche, marine et florale.

NOTES OLFACTIVES │Fleurs des champs, végétale, marin.

NOTES GUSTATIVES │Belle rondeur potagère fraîche, marine, fruit à coque et minérale.

NOTE FINAL│Marin et potagère fraïche

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Description

Cultivé dans le magnifique Zhejiang, dans le district de Yiwu précisément sur le territoire de Dao reng, à une altitude de 300 m. La cueillette commence avant l’aube pour éviter un ensoleillement trop important, qui risquerait d’abîmer les arômes des feuilles. Ce thé vert vous étonnera par ses notes florales, légumineuses et marine, il rappellera les parfums des champs de théier à l’aube.

 

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Pour le Dao Reng Mao Feng, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidental ».

Infusion asiatique : Pour 7 gr dans 25 cl d’eau – Laissez infuser pendant 2 min dans une eau à 65-70 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 3 à 4 infusions successives.

Infusion occidentale : Pour 14 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 2 à 3 min dans une eau à 65-70 °C, vous pourrez faire 2-3 infusions successives.

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