Description
Le Ali Shan est composé de feuilles sèches.
Ce sont de belles feuilles enroulées avec leurs tiges d’un bleu-vert indigo, il s’en dégage des notes légèrement végétales tirant sur la vanille, il rappelle « les chouchous au caramel » ou le caramel beurré.
Ce sont des senteurs gourmandes.
Pour le Ali Shan, nous vous conseillons 2 infusions différentes, l’une dit “à l’Asiatique“, l’autre à “l’Européenne“.
► Infusion à l’Asiatique : Dosez 7 gr pour 12 cl d’eau – Infusez à 30 s dans une eau à 95°C – 5 à 8 infusions.
► Infusion à l’Occidental : Dosez 15 gr pour 50 cl d’eau – Infusez à 1 min 30 s dans une eau à 95°C – 2 à 3 infusions.
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