Ali Shan
À partir de 12.90€
Le Ali Shan est un thé bleu (oolong) Grand Cru issu des hautes montagnes de Taïwan. Cultivé en altitude, il développe une complexité aromatique remarquable, caractéristique des thés de montagne taïwanais.
Ce oolong semi-oxydé révèle des notes florales délicates, une fraîcheur végétale pure et une gourmandise subtile évoquant la vanille et les fruits jaunes. Disponible en livraison rapide partout en France – Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Lille, Toulouse, Nantes, Strasbourg, Montpellier – il s’adresse aux amateurs de thés d’exception.
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Origine : Montagnes d’Ali Shan, Taïwan
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Altitude élevée
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Thé semi-oxydé (oolong)
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Récolte de haute montagne
Les conditions climatiques fraîches et brumeuses favorisent une croissance lente des feuilles, concentrant les arômes et la texture en bouche.
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Notes olfactives : végétal, floral, gourmand
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Attaque : fleurs blanches fraîches
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Cœur : fruits à coque, vanille, compoté de fruits
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Finale : végétale, fruits jaunes, légère sucrosité
Un oolong harmonieux, rond et très aromatique.
Comme les autres thés oolong :
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Apport naturel en antioxydants
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Teneur modérée en théine
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Sensation de légèreté digestive
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Idéal pour dégustation raffinée en journée
Il offre un équilibre subtil entre thé vert et thé noir.
Dosage : 3 g pour 20 cl
Température : 85–90 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Infusions multiples possibles
Les feuilles roulées permettent plusieurs infusions successives, révélant différentes facettes aromatiques.
Livraison rapide
Boutique sécurisée
Une sélection qui évolue
Service client
Nous répondons à vos questions les plus fréquentes
Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?
Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.