Sencha Shimizu Suprême Bio

À partir de 14.00

Dominée par la haute silhouette du mont Fuji, c’est à partir du plateau de Makinohara où la production a commencé dès 1869, de nos jours 40% de la production nationale de thé y est cultivée.

NOTES OLFACTIVES │Fraîcheur végétal & fruits à coques

NOTES GUSTATIVES │ Rondeur végétal, aux accents fruités

NOTES FINALES │ Douceur unami et intonations fruitées

UGS : Sencha Shimizu Suprême Bio Catégories : , ,

Description

Shizuoka produit des thés de grande qualité. Un sencha bio en provenance des pentes de Shimizu dans les montagnes de Shizuoka. Le producteur, arrive à produire en culture biologique des sencha de très grande qualité, avec beaucoup de profondeur et de richesses aromatiques.

Empereur des sencha. Somptueux sencha provenant de Shizuoka, au parfum intense et frais, à la saveur végétale et de délicates intonations fruitées.

Une splendide tasse pleine de douceur.

 

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Pour le Sencha Shimizu Suprême Bio, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidental ».

Infusion asiatique : Pour 6 gr dans 30 cl d’eau – Laissez infuser pendant 30 s dans une eau à 70 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 2 – 3 infusions successives.

Infusion occidentale : Pour 10 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 1 min 30 s min dans une eau à 70 °C, vous pourrez faire 1 – 2 infusions successives.

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