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Yunnan vert -thé en vrac - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bains

Yunnan vert : Une récolte rare et authentique

À partir de 6.90€

Le Yunnan vert est un thé vert de Chine originaire de la province du Yunnan, berceau historique du théier. Récolté dans le district de Lincang, il offre une belle porte d’entrée dans l’univers des thés verts chinois.

Sa tasse révèle de franches notes végétales, relevées d’une douceur céréalière et d’une pointe légèrement corsée. L’ensemble reste rond et naturellement doux, sur une finale subtilement sucrée.

Polyvalent, il se savoure au fil de la journée comme pour accompagner une pause gourmande, pour les amateurs de thés verts de caractère.

Thé vert de Chine · Yunnan (Lincang) · issu de l’agriculture biologique · thé en vrac.

UGS : Yunnan vert Catégories : , ,

Origine et fabrication

Le Yunnan, au sud-ouest de la Chine, est une région de terres fertiles et d'altitude reconnue pour ses thés. Ce Yunnan vert y est cultivé dans le district de Lincang. Issu du Camellia sinensis, il est fixé au wok selon la tradition chinoise : cette chauffe rapide interrompt l'oxydation et conserve les notes végétales fraîches typiques des thés verts.

Comment le préparer

Chauffez l'eau à 70-80 °C, sans la porter à ébullition pour éviter l'amertume. Comptez environ 7 g pour 25 cl et laissez infuser 2 à 3 minutes. Vous pouvez réaliser plusieurs infusions avec les mêmes feuilles.

Découvrez nos conseils pour bien préparer son thé, les bienfaits du thé vert et un autre grand vert de Chine, le Tai Ping Hou Kui.

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  • Infusion à l’Asiatique ►
  • Infusion à l’Occidental ►

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Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retour pour ce produit ?
Les commandes sont généralement préparées en 24–48 h ouvrées puis livrées sous quelques jours. En cas de problème sur votre commande, contactez‑nous rapidement après réception : même s’il s’agit d’un produit alimentaire, nous trouvons toujours une solution (remboursement, avoir ou renvoi) au cas par cas.