Yunnan vert

À partir de 12.00

Ce beau Yunnan est cultivé dans la magnifique région du Yunnan, dans le district du Lin cang, dont la terre est très fertile et permet de nombreuses plantations agricoles.

 

 

NOTES OLFACTIVES │ Doux pafums florales avec des intonations de pollen

NOTES GUSTATIVES │ Végétal, céréalière

NOTE FINAL│ Épices douces sucrées et inflexion de vanille

UGS : Yunnan vert Catégories : , ,

Description

Il développera de franches notes de végétal avec une belle douceur céréalière.

 

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Pour le Yunnan vert, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidental ».

Infusion asiatique : Pour 7 gr dans 25 cl d’eau – Laissez infuser pendant 30 s dans une eau à 70 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 3 – 4 infusions successives.

Infusion occidentale : Pour 14 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 1 min 30 s dans une eau à 70 °C, vous pourrez faire 2 – 3 infusions successives.

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