Description
L’illustre cérémonie japonaise du thé utilise le thé vert matcha depuis le XIIᵉ siècle. Initialement en feuille, le tencha est réduit en poudre à l’aide d’une meule, le tencha est cultivé en culture ombragée. Les feuilles sont étuvées puis séchées, dépourvues de ses tiges et nervures, moulues, on obtiendra le matcha.
Introduit par le moine bouddhiste Eisai et ses disciples à la fin du premier millénaire, c’est le premier type de thé à avoir été consommé au Japon.
Préparez-vous à un voyage gustatif, rempli de vitamine, de flavonoïde et d’antioxydant !
Splendide qualité de matcha en poudre. Les arômes puissants de notes végétales (cresson, épinard), accompagnés d’une touche d’algue et d’inflexion chocolatée égaieront votre palais.
Boîte de 30g.
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