Matcha jade Bio 30 g

24.00

Le Matcha est un thé en poudre, obtenu à partir des feuilles du Tencha, qui au lieu d’être façonnées en aiguille pour le Gyokuro seront passées dans une meule pour obtenir une fine poudre. Il est utilisé pour la cérémonie du thé. Cependant, on peut très bien le préparer pour le déguster plus librement sur une plage par exemple ou partager ce moment avec un être cher, entre amis, ou en solo. Peut-être que vous recherchez une alimentation saine et que le thé fait partie de votre vie. Peut-être qu’il fait partie de votre pratique de la méditation, ou que tout simplement vous aimez son goût si dense et végétal.

 

NOTES OLFACTIVES │ Végétal puissant.

NOTES GUSTATIVES │ Fluide umami intermédiare.

NOTE FINAL│ Belle persistance onctueuse.

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Description

L’illustre cérémonie japonaise du thé utilise le thé vert matcha depuis le XIIᵉ siècle. Initialement en feuille, le tencha est réduit en poudre à l’aide d’une meule, le tencha est cultivé en culture ombragée. Les feuilles sont étuvées puis séchées, dépourvues de ses tiges et nervures, moulues, on obtiendra le matcha.

Introduit par le moine bouddhiste Eisai et ses disciples à la fin du premier millénaire, c’est le premier type de thé à avoir été consommé au Japon.

Préparez-vous à un voyage gustatif, rempli de vitamine, de flavonoïde et d’antioxydant !

Splendide qualité de matcha en poudre. Les arômes puissants de notes végétales (cresson, épinard), accompagnés d’une touche d’algue et d’inflexion chocolatée égaieront votre palais.

Boîte de 30g.

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