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Kanchanjangha Bio – Second flush

À partir de 7.50€

Le Kanchanjangha Bio – Second Flush est un thé noir du Népal issu de la récolte d’été, certifié bio. Ce thé noir Népal second flush provient des jardins d’altitude situés au pied du massif du Kanchanjangha.

Récolté en été, il déploie un bouquet fruité et boisé : notes pyrogénées et fruitées au nez, bouche ronde sur les fruits mûrs relevée d’une pointe épicée, finale fruitée et boisée.

Ample et gourmand, c’est un thé de matinée ou de début d’après-midi, pour les amateurs de thés d’altitude au caractère affirmé.

Thé noir bio · Népal, région du Kanchanjangha (Panchthar) · récolte second flush (été) · thé en vrac.

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Un second flush bio au pied du Kanchanjangha

Ce thé provient des jardins d'altitude de l'est du Népal, dans la région de Panchthar, au pied du massif du Kanchanjangha, l'un des plus hauts sommets du monde. L'altitude et le climat himalayen y donnent des thés fins, souvent comparés aux Darjeeling voisins. Récolté en été et cultivé en agriculture biologique, ce second flush se distingue par sa rondeur et sa maturité aromatique.

Comment le préparer

Dosez environ 5 g pour 50 cl d'eau à 90-95 °C et laissez infuser 3 à 4 minutes. Pour un second flush, une eau autour de 95 °C révèle la rondeur et les fruits mûrs ; évitez de trop prolonger l'infusion afin de préserver l'équilibre.

Consultez nos conseils de préparation et les bienfaits du thé noir. Découvrez aussi le Jun Chiyabari Second Flush, autre thé noir d'été du Népal.

  • NOTES OLFACTIVES ▶
  • NOTES GUSTAVES ▶
  • NOTE FINAL ▶
  • Infusion à l’Asiatique ►
  • Infusion à l’Occidental ►

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Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retour pour ce produit ?
Les commandes sont généralement préparées en 24–48 h ouvrées puis livrées sous quelques jours. En cas de problème sur votre commande, contactez‑nous rapidement après réception : même s’il s’agit d’un produit alimentaire, nous trouvons toujours une solution (remboursement, avoir ou renvoi) au cas par cas.