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Fikal SFTGFOP1 - First Flush - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bain
Fikal SFTGFOP1 - First Flush (doseur) - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bain

Fikal – First Flush

À partir de 7.90€

Le Fikal First Flush est un thé noir de printemps du Népal, issu de la première cueillette de l’année. Ce first flush Népal séduit par sa fraîcheur et son élégance aromatique.

Il développe de belles notes d’amande fraîche, de fruits exotiques et de confiture de papaye, portées par une bouche fruitée délicate et une touche végétale ; la finale, persistante, mêle fruit et amande douce.

Vif et lumineux, c’est un thé de matinée ou d’après-midi, parfait pour les amateurs de thés d’altitude et de Darjeeling.

Thé noir · Népal, jardin de Fikal · récolte first flush (printemps) · thé en vrac.

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Fikal, un first flush d'altitude au Népal

Le jardin de Fikal est situé dans les collines himalayennes de l'est du Népal, à haute altitude, dans une région dont les thés sont souvent comparés aux Darjeeling voisins pour leur finesse. Récolté au printemps (first flush), le Fikal offre une liqueur plus fraîche et plus végétale que les récoltes d'été, typique des premières feuilles de l'année.

Comment le préparer

Comptez environ 5 g pour 50 cl d'eau à 90-95 °C et infusez 3 à 4 minutes. Une température légèrement inférieure à celle d'un thé noir classique préserve la fraîcheur aromatique du first flush ; évitez la sur-infusion pour ne pas réveiller l'astringence.

Découvrez aussi nos conseils d'infusion et les bienfaits du thé noir, ou poursuivez avec le Jun Chiyabari Bio First Flush, autre thé noir de printemps népalais.

Notes olfactives
Amande fraîche, fruits exotiques, confiture de papaye

Notes gustatives
Fruité délicat, papaye, touche végétale élégante

Note finale
Belle persistance fruitée, amande douce

Comme les thés noirs d’altitude :

  • ✔ Apport naturel en antioxydants (polyphénols)

  • ✔ Effet stimulant modéré grâce à la théine

  • ✔ Peut favoriser la concentration

  • ✔ Alternative plus légère qu’un thé noir d’hiver plus corsé

Infusion à l’occidentale

  • 5 g pour 50 cl

  • Eau à 85–90 °C

  • 2 à 3 minutes

  • 1 à 2 infusions possibles

Une température légèrement inférieure à celle d’un thé noir classique permet de préserver la fraîcheur aromatique du first flush.

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Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retour pour ce produit ?
Les commandes sont généralement préparées en 24–48 h ouvrées puis livrées sous quelques jours. En cas de problème sur votre commande, contactez‑nous rapidement après réception : même s’il s’agit d’un produit alimentaire, nous trouvons toujours une solution (remboursement, avoir ou renvoi) au cas par cas.