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Yunnan d'or (doseur) - boutique de thé - Jim's tea à andernos-les-bains

Yunnan d’Or : Thé noir de Chine d’exception, miellé & cacaoté

À partir de 6.20€

Cultivé dans la province du Yunnan, dans le district de Lin cang sous un climat tropical. La cueillette est faite de bourgeons avec ses feuilles. Sa texture ronde, sa longueur en bouche, ses douces saveurs de miel des montagnes accompagné de ses notes de cacao vous exalteront les papilles.

 

NOTES OLFACTIVES │ Fève de cacao miellée, intonation de roses

NOTES GUSTATIVES │ Boisée, épicée, cacaotée

NOTE FINAL│ Sous-bois, animal et cacao

UGS : Yunnan d'or Catégories : , , ,

Un thé spontané pour le petit-déjeuner. Un thé réconfortant de chaque moment.

 

Pour le Yunnan d'or, nous vous conseillons 2 types d’infusions, l’une nommée « à l’asiatique », l’autre « à l’occidental ».

• Infusion asiatique : Pour 7 gr dans 25 cl d’eau – Laissez infuser pendant 30 s dans une eau à 85 °C pour la première infusion, puis ajouter 30 à 45 secondes pour les infusions suivantes, vous pourrez faire 4 - 6 infusions successives.

• Infusion occidentale : Pour 14 gr dans 50 cl d’eau – Laissez infuser pendant 1 min 30 s dans une eau à 85 °C, vous pourrez faire 2 - 3 infusions successives.

  • NOTES OLFACTIVES ▶
  • NOTES GUSTAVES ▶
  • NOTE FINAL ▶
  • Infusion à l’Asiatique ►
  • Infusion à l’Occidental ►

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Nous répondons à vos questions les plus fréquentes

Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?

Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.

Comment conserver ce thé pour garder tous ses arômes?
Gardez votre thé dans sa boîte fermée, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (cuisine, épices, café). Dans de bonnes conditions, il conserve ses qualités plusieurs mois, l’idéal étant de le consommer dans les 12 à 18 mois après ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce thé est‑il biologique et contient‑il de la théine ?
Lorsque la mention « bio » apparaît sur la fiche produit, le thé est certifié issu de l’agriculture biologique par un organisme indépendant. La plupart de nos thés contiennent naturellement de la théine, sauf les infusions et rooibos indiqués comme « sans théine », qui peuvent être consommés le soir sans effet stimulant.
Quels sont les délais de livraison et les conditions de retour pour ce produit ?
Les commandes sont généralement préparées en 24–48 h ouvrées puis livrées sous quelques jours. En cas de problème sur votre commande, contactez‑nous rapidement après réception : même s’il s’agit d’un produit alimentaire, nous trouvons toujours une solution (remboursement, avoir ou renvoi) au cas par cas.