Yunnan Imperial : Un thé noir du quotidien prestigieux et boisé
À partir de 6.90€
Le Yunnan Imperial est un thé noir pur du Yunnan, cultivé en Chine, sans arôme ajouté. Ce thé noir du Yunnan livre une tasse ample, maltée et boisée, idéale au quotidien.
Sa liqueur puissante et soyeuse dévoile des notes maltées et boisées, prolongées par une finale cacaotée et miellée, sans amertume.
Un thé noir de caractère pour le petit-déjeuner comme pour les pauses de la journée, à apprécier nature ou avec un nuage de lait.
Thé noir pur · origine Yunnan, Chine · notes maltées, boisées et cacaotées · thé en vrac.
Un thé noir pur du Yunnan, en Chine
Le Yunnan Imperial est cultivé dans le sud et le sud-ouest de la province du Yunnan, une région d'altitude à la végétation luxuriante, propice aux crus de qualité. Ce thé noir nature, sans arôme ajouté, se distingue par sa texture puissante et soyeuse et par ses notes maltées, boisées et cacaotées.
Comment le préparer
Comptez 7 g pour 25 cl d'eau à 95 °C : 30 secondes pour la première infusion, puis rallongez de 30 à 45 secondes pour les suivantes (3 à 4 infusions). En version occidentale, 14 g pour 50 cl, 2 minutes à 95 °C.
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Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?
Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.


