Surprise d’automne
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Surprise d’automne est un thé noir gourmand parfumé à la poire, à l’amande et à la fève tonka, une tasse chaleureuse pensée pour les journées fraîches.
La poire se dévoile en premier, enveloppée d’une douceur amandée, tandis que la fève tonka apporte une note finale maltée et légèrement cacaotée. Le thé noir soutient l’ensemble d’une base ronde et réconfortante.
Il se savoure volontiers l’après-midi ou en soirée, pour un moment cocooning, chaud de préférence.
Thé noir · poire, amande & fève tonka · issu de l’agriculture biologique · en vrac
Un thé noir gourmand à la poire, à l'amande et à la tonka
Surprise d'automne marie un thé noir (Camellia sinensis) à des arômes de poire et d'amande, relevés d'une fève tonka aux accents maltés et cacaotés. Le thé noir, oxydé, apporte une structure ronde qui porte ces notes gourmandes.
Comment le préparer
Comptez environ 5 g pour 50 cl d'eau à 90-95 °C et laissez infuser 3 à 4 minutes. Le thé noir supporte une eau chaude sans amertume et révèle alors toute sa rondeur.
À retrouver dans nos thés parfumés bio, avec Ôde à Isis, autre thé noir fruité, et Nuit enchantée, plus floral.
- NOTES OLFACTIVES ▶
- NOTES GUSTAVES ▶
- NOTE FINAL ▶
- Infusion à l’Asiatique ►
- Infusion à l’Occidental ►
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Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?
Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.


