Plateau Gong Fu Cha – 38 x 15 cm
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Ce plateau à thé en bambou est conçu pour accompagner la préparation et le service du thé selon la méthode traditionnelle Gong Fu Cha.
Le bambou, matériau naturellement résistant et léger, est utilisé en Chine depuis des millénaires pour la fabrication d’objets du quotidien. Transformé et travaillé avec précision, il offre ici un support stable, esthétique et fonctionnel.
Sa surface ajourée permet l’écoulement de l’eau excédentaire vers un compartiment interne, facilitant les rinçages et les infusions successives sans débordement. Son format compact (38 x 15 cm) le rend idéal pour une utilisation à domicile ou lors de dégustations intimistes.
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Matière : bambou
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Dimensions : 38 x 15 cm
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Surface ajourée
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Réservoir interne de récupération
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Utilisation : Gong Fu Cha
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Installer le plateau sur une surface plane et stable.
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Placer le gaiwan ou la théière au centre.
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Laisser l’eau de rinçage s’écouler naturellement.
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Vider le réservoir après usage.
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Quelle quantité de thé, quelle température et combien de temps d’infusion pour ce thé ?
Nous recommandons 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café rase) pour 250 ml d’eau. Utilise une eau à environ 90 °C pour un thé noir et 75–80 °C pour un thé vert, avec un temps d’infusion de 2 à 3 minutes, à ajuster selon l’intensité que tu aimes.