Description
Calendrier « Thés de Jardins 2022 » – Description des thés :
1. Yunnan vert
Ce beau Yunnan est cultivé dans la magnifique région du Yunnan, dans le district du Lin cang, dont la terre est très fertile et permet de nombreuses plantations agricoles.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 2-4min / 75°C
2. Jun Chiyabari SFTGFOP1 first flush Bio
Belle qualité de thé noir de printemps aux notes boisées liées à des fruits mûrs. Une franche note pyrogénée de pain grillé l’accompagne. Bouquet qui s’apparente à un Darjeeling.
Conseils de préparation : 2,5g/20cl 2-3min/95°C
3. Maté vert Bio
Splendide maté vert d’Amérique du sud
Ce sont les Indiens Guarani en Amérique du Sud qui furent les premiers à percevoir les bienfaits des feuilles de maté. Ils les mastiquaient ou les infusaient afin de lutter contre la fatigue et se préparer à entreprendre des tâches difficiles. Gout végétal et rustique.
Conseils de préparation : 2,5g/20cl 2-4min/85°
4. Népal – Bai Mu Dan Bio
Magnifique thé blanc Himalayen, évocation d’une immense tranquillité, porte le nom poétique de pivoine blanche. Le Bai Mu Dan est un thé de consommation de tous les jours avec ces notes fraiches et fruitées.
Conseils de préparation : 3g /20 cl 2-4min/80°C
5. Hojicha Bio
Cultivé sur l’île de Kyūshū, au sud de l’archipel.
Inventée dans les années 1920 à Kyoto, la méthode de torréfaction du thé est assez similaire à celle des grains de soba cha. Les feuilles de Bancha sont grillées à très haute température puis immédiatement refroidies afin de développer les arômes uniques du Hojicha.
Infusé, il libère une liqueur ambrée, au note chaude de pain grillé et développe des saveurs sucrées aux arômes de fruits à coques. À consommer chaud ou glaçé, sa faible teneur en théine en fait une boisson de tous les moments
Conseils de préparation : 3g /20 cl 2-4min/80°C
6. Fleurs de Krishna
Somptueux assemblage de feuille de thé et de fleurs. Ancestral tradition Chinoise, d’assembler des fleurs et du thé, tissés à la main par un artisan, l’exigence du geste et la qualité du thé en font une infusion d’exception.
Le déploiement de cette fleur de thé vous apaisera en toute douceur.
Conseils de préparation : 1er infusion 1 pièce / 30cl maximum 2min / 80°C
Servez complétement la théière – dégustez
2nd infusion 3min / 80°C
7. Wulong Ilam Bio
Magnifique thé wulong du Népal doux et audacieux qui provient de petites plantations situées au contrefort de l’Himalaya. Il réconfortera votre palais avec ces notes douces fruités-pyrogénée. Thé issu de l’agriculture biologique
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 3-4min / 95°C
8. Yunnan Impérial
Ce thé, cultivé dans le sud et le sud-ouest de la province du Yunnan, dans une région d’altitude, à la luxuriante verdure, particulièrement propice à la production de crus de qualité. Sa texture puissante et soyeuse vous apportera réconfort toute la journée.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 3-4min / 95°C
9. Noël enchanté
Magnifique sencha qui offre des saveurs festives de Noël, l’orange intense de navel, l’amande, la vanille et la chaleur de la cannelle, ravirons votre palais.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 2- 3min / 80°C
10. Genmaïcha Matcha bio
L’association de sencha et de matcha avec le riz grillé est une spécialité originale venue du Japon.
Elle se compose du traditionnel matcha, du célèbre sencha qui envelopperont votre palais de leurs parfums végétales et unami, alliés mélodieusement aux notes torréfiées de riz grillé.
Conseils de préparation : 2,5g/20cl 1-2min/80°C
11. Tie Guan Yin 3ème grade
Ce Tie Guan Yin 3e grade est mélodieux et somptueux. Jaune d’or avec nuances vertes. Arômes gouleyants qui enveloppent le palais de notes fraîches de fleurs (lys, Osmanthus), iodés – crustacés puis finissant avec des inflexions de fruits jaunes (pêche, abricots) et de sève.
Un thé somptueux pour accompagner des huîtres du bassin arcachonnais
Conseils de préparation : 3 g/ 20cl 2-4min / 90-95°C
12. Ambootia SFTGFOP1 1er flush
Ambootia est un jardin de thé réputé de Darjeeling, d’altitude moyenne, moins de 1450m au plus haut. La production est organique et biodynamique.
Cette récolte offre une infusion jaune or, d’une grande finesse et d’une belle complexité aromatique.
Conseils de préparation : 3g / 20cl 1-3min / 95°C
13. Lapsang souchong Impérial Bio
Cultivé dans la région du Fujian et traditionnellement fumé au « song mu » épicéa, ce lapsang souchong développe de robustes notes fumées et des notes de bois flotté.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 3-4min / 95°C
14. Jardin de Noël
Magnifique rooibos rouge qui offre des saveurs festives de Noël, l’orange intense de navel, l’amande, la vanille et la chaleur de la cannelle, ravirons votre palais.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 4-5min / 90-95°C
15. Kenilworth Bio
Thé du fameux jardin du même nom, feuilles courtes donnant une liqueur soutenue, goût délicat et doux.
Recommandé pour le brunch.
Conseils de préparation : 2.5g / 20 cl 4-5min / 95°C
16. Green Emerald
Magnifique thé vert cultivé dans la vallée de Cauca qui offre des saveurs végétales, fruités et soyeuses, qui exalterons votre palais.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 2-3min / 80°C
17. An Hua Hong Cha
Fabuleux thé noir dit rouge en chine, dû à la couleur en tasse. Sa faible teneur en théine en fait un allié de toute la journée. Les Chinois lui prêtent plusieurs vertus dont celle de faire baisser le cholestérol. Ses notes denses, vives, maltées et fruitées seront vous réconforter.
Conseils de préparation : 2.5g / 20 cl 3-4min / 95°C
18. Chine Bai Mu Dan bio
Arômes soyeux et moelleux pour ce splendide Bai mu dan. Cultivé sur un magnifique terroir dans le Fujian et le district de Jianyang. Ce célèbre thé blanc est d’une grande finesse, il développera des notes moelleuses florales et fruitées qui égaieront votre palais.
Un thé plein de joie.
Conseils de préparation : 3g / 20cl 2-4 min / 85°C
19. Jardin Zen
Douce, tendre, fraîche, comme la caresse d’une brise dans un jardin zen. Charmant mélange de menthe verte accompagnée par la douceur du Tilleul, de l’orange et de l’églantier.
Conseils de préparation : 2,5g / 20cl 2-4min / 85°C
20. Rooibos rouge bio
Rooibos rouge nature à la saveur suave et festive (intonation fruitée et gourmande), fera le plaisir de tous, du matin au soir – y compris les enfants
Conseils de préparation : 2.5g /20 cl 4-5min / 95°C
21. Noël magique
Magnifique thé noir qui offre des saveurs festives de Noël, l’orange intense de navel, l’amande, la vanille et la chaleur de la cannelle, rivirons votre palais
Conseils de préparation : 2,5g /20 cl 4-5min / 95°C
22. Bancha supérieur Bio
Le Bancha correspond à la dernière récolte de l‘année. Ses feuilles, d‘un beau vert sombre, sont plus grandes et plus anciennes que celles du Sencha. Ce thé vert, très populaire au Japon, offre une saveur fraîche et agréable à la fin d‘un repas, en soirée ou lorsqu‘il fait chaud. Faible en théine, il convient également aux enfants. Un thé somptueux pour accompagner des huîtres du bassin arcachonnais
Conseils de préparation : 2,5g/20cl 1-2min / 80°C
23. Sérénité
Somptueux assemblage de plantes à infusion ayurvédiques bienfaisantes.
L’alliance du thym, pissenlit, mélisse, basilic, gingembre, réglisse, fenouil, maintiendra votre feu digestif et la lavande vous apaisera en toute douceur.
Conseils de préparation : 3g / 20cl 2-4 min / 85°C
24. Harmony
Savoureuse alliance de thé blanc et thé vert des terres lointaines d’Asie associés aux mélodieuses notes de fleurs de cerisier, de jasmin et d’orchidée. Une tasse aux accords parfaits ou festifs et sensuels.
Conseils de préparation : 2,5g/20cl 2-4min / 80°C
25. Christmas cookie
Comme une gourmandise de Noël, « Christmas cookie tea » vous emmène dans un extraordinaire voyage de saveurs aux notes fruitées (pomme-papaye) et d’épices de Noël (amande-cannelle).
Conseils de préparation : 2,5g / 20 cl 4-5min / 95°C
Belle dégustation…
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.