Les thés blancs sont des thés légèrement oxydés. Ce sont des thés rares et précieux, dont la production est courte mais très délicate et où les notes en bouche sont légèrement florales et très subtiles.
Il existe deux grands types de thé blanc :
– le Yin Zhen (Aiguille d’argent), constitué de magnifiques bourgeons argentés duveteux, et
– le Bai Mu Dan, constitué d’un bourgeon et de deux ou trois feuilles.
Nos grands Crus
Bai Hao Yin Zhen – Aiguilles d’argent – Thé blanc
Summum de la perfection pour ce Yin Zhen grand cru.
Nos grands Crus
Bai Mu Dan – Pivoine blanche
Arômes soyeux et moelleux pour ce splendide Bai mu dan. Un thé plein de joie.
Nos grands Crus
Jasmin impérial
Fraîcheur et moelleux pour ce splendide Jasmin Impérial, divin.
Nos grands Crus
Népal Bai mu dan
Magnifique thé blanc Himalayen, évocation d’une immense tranquillité, porte le nom poétique de pivoine blanche. Le Bai Mu Dan est un thé de consommation de tous les jours.
Nos grands Crus
Plénitude harmonie du Hunnan
Magnifique thé vert façonné parfumé au jasmin et à la fleur d'immortelle.
